おせちのリメイク!紅白なますの寿司弁当

10

2021.01.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 404109

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

おせちの紅白なますを入れた酢飯で作ったお寿司弁当です。酢飯に刻んだ紅白なますと、白ごまを加えています。
シャキシャキ食感とごまの香りが、さわやかなお味に仕上がります。3等分して、2個はおいなりさんに。一つは丸めて紫大根の浅漬けを貼り付けお花風にしました。

    材料1人分
    酢飯 180g
    紅白なます 80g
    なますの汁 小さじ1
    白ゴマ 10g
    いなり寿司のお揚げ 2枚
    いくら 15g
    きゅうり 少々
    紫大根の浅漬け 4枚
    作り方
    Point!
    ★紅白なますが入ることでシャキシャキした食感で
     さわやかな味に仕上がります

    ★いくらがのると華やかです

    ★なますの汁にはゆずが効いているので少し加えると
     香りがいいです
    1. 酢飯になますの汁 半量の刻んだ紅白なます 白ゴマを入れ和える
    2. 酢飯を3等分していなり寿司のお揚げ2個に詰め 閉じずに残りの紅白なますといくら 半月切りのきゅうりを添える
    3. 残りの酢飯を丸めて紫大根の浅漬けを周りにはり付け花寿司を作り真ん中になますを添える
    0 9
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