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2021.02.15
分類デザート
調理時間： 20分（記事を寝かせる時間を除きます。）
ID 407107
イタリアのカーニバルの期間に食べるお菓子「フラッペ」です。「キアッケレ」「チェンチ」 「ラットゥーゲ」
「ガラーニ」 「クロストーリ」「ブジエ」 「フラッペ」と 作り方はほぼ一緒でも地方によって呼び名が変わる不思議なお菓子です。
| 薄力粉 | ２００g | |
|
A
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バター | ２０g |
|
A
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卵黄 | ２個 |
|
A
|
グラニュー糖 | ２５g |
|
A
|
塩 | ２g |
|
A
|
はちみつ | 小さじ１ |
|
A
|
レモンの皮 | １個分 |
| 白ワイン | 大さじ３〜 | |
| 揚げオイル | 適量 | |
| 粉砂糖（仕上げ用） | 適量 |
バター ２０g、卵黄 ２個、グラニュー糖 ２５g、塩 ２g、はちみつ 小さじ１、レモンの皮 １個分
を加え混ぜ合わせ
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