食パンとポテサラで作る簡単パンキッシュ

15

2021.05.03

分類主食

調理時間: 15分

ID 412029

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

食パンと ポテサラで作るキッシュ風な一皿です。
簡単にできるので 休日のごはんにもおすすめな一品 。
食パンを4等分して卵液に漬け込み
ハムを挟んで耐熱皿に並べ 真ん中にポテサラとチーズをのせ
オーブンもしくはトースターでこんがり焼けば出来上がりです。
パンとハムとチーズとポテサラだと
サンドイッチが 思いうかびますが たまにはこんなキッシュ風いかがでしょうか。
辛いもの好きな方は、チリパウダーや タバスコをふってもおいしいですね。
休日簡単ご飯に、ぜひぜひお試しください。

    材料1人分(1〜2人)
    食パン 2枚
    1個
    豆乳クリーム 大さじ4
    粉チーズ 大さじ1
    塩・コショウ 少々
    スライスチーズ 1枚
    ハム 2枚
    ポテトサラダ 80g
    パセリ 少々
    作り方
    Point!
    ★食パンは8枚切りで少し小さめです

    ★豆乳クリームは牛乳でもOKです

    ★ポテトサラダは市販のものでも残り物でもOKです

    ★パンのみみの部分はカリッと中は卵液とポテサラでふんわりもっちりした食感です

    ★フレッシュパセリをふりましたが 瓶詰めの乾燥したものや
     カイワレなどでもOKです
    1. 卵に豆乳クリームと粉チーズの半量を加え 塩・コショウしてよく混ぜ合わせ4等分に切った食パンを浸す
    2. 耐熱皿に並べ パンとパンの間に4等分に切ったハムを挟み真ん中にポテトサラダをのせる
      ★ポテサラは残り物でも市販のものでも〜
    3. 残っている卵液をかけ ちぎったスライスチーズ 残りの粉チーズをのせトースターでこんがりするまで焼く
    4. 仕上げにみじん切りのパセリをふる

      ★パセリは乾燥でもOKです
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