「ほうれん草のパンキッシュ」食パンで簡単おいしい！

オーブンを180度に予熱する

耐熱容器にクッキングシートを敷くかバター（分量外）を塗り、三角形になるよう4等分に切った食パンを底に敷き詰める。

フライパンに油（分量外）を熱し、斜め薄切りにしたウインナー・薄切りにした玉ねぎ・冷凍ほうれん草に軽く塩を振って炒める。

ボウルにA 卵3個、生クリーム200ml、コンソメ小さじ1/2、粉チーズ大さじ2、塩少々、ブラックペッパー少々を入れて混ぜる。

パンを敷き詰めた耐熱容器に卵液を入れ、側面にパンを並べたら炒めた具材を加えて軽く混ぜる。

表面にちぎったとろけるチーズを散らし、4等分に切ったミニトマトをのせて180度のオーブンで20〜25分焼く。