主菜

カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケ

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15
焼き時間15分〜除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物20.8g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質12.8g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げないでオーブンで焼く、なんちゃってカニクリームコロッケです。カニは、ほぼカニのようなカニカマ。 そしてクリームソースは はんぺんをつぶして豆乳クリームを混ぜ合わせ作っています。 はんぺんには 多少の小麦粉を使っているので、糖質ゼロというわけではありませんが小麦粉で作るクリームソースよりはヘルシーです。お弁当にもおすすめの一品です。 ★カニカマ40gが材料から抜けていたので追記しました。

材料3人分(6個分)

  • はんぺん
    1と1/2(180g)
  • 卵白
    1個分
  • マヨネーズ
    10g
  • 豆乳クリーム
    大さじ3
  • カニカマ
    40g
  • 塩・コショウ
    少々
  • 全粒粉・溶き卵・パン粉
    適量
  • 米油
    大さじ2

作り方

  • 1

    はんぺんをマッシャーなどで潰して豆乳クリームを混ぜ合わせ卵白 マヨネーズ 塩・コショウ ほぐしたカニカマを加える

    カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケの工程1
  • 2

    6等分にして丸く成形して全粒粉・溶き卵・パン粉をまぶし 耐熱皿に入れて米油を全体にかける

    カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケの工程2
  • 3

    200℃のオーブンで15〜20分焼く

    カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケの工程3
  • 4

    パン粉がカリッとしたら出来上がり ★粉チーズをふっています

    カロリーオフ!揚げない なんちゃってカニクリームコロッケの工程4

ポイント

★はんぺんと豆乳クリームを なめらかになるまで混ぜ合わせます ★トマトソースにしましたが とんかつソースでもOKです ★揚げないのでヘルシーです オーブンで作りましたがトースターでもできます ★豆乳クリームは乳製品のかわりに大豆製品で作られたホイップクリームです 生クリームでもOKです

作ってみた!

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