主食

【動画あり】炊飯器でほったらかし！やわらか煮豚

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50分

エネルギー850kcal
炭水化物68.0g
脂質45.0g
たんぱく質42.5g
糖質65.0g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★ https://bit.ly/3jc5x5b 今回はワイルド＆ダイナミックな肉料理です。火の調整不要！炊飯器のスイッチを押すだけでやわらか煮豚の完成です。焼いてから煮ると焼豚（チャーシュー）としても活用できちゃいます。詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！

材料2人分

豚肩ロース肉（ブロック）
400〜500g
米
2合分
塩こしょう
適量
レタス
適量
A
水
2合分
A
鶏がらスープの素
大さじ1
A
すりおろししょうが
小さじ1
A
塩
小さじ1/2
B
ミニトマト
6個分(くし切り)
B
ポン酢
大さじ1
B
白すりごま
大さじ3
B
マヨネーズ
大さじ1
B
ごま油
小さじ1
B
すりおろしにんにく
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
研いだ米は20分ほど水に浸し、ザルにあけて水気を切る。豚肩ロース肉（ブロック）は常温に戻しておき、塩こしょうをまんべんなくまぶしてすり込む。レタスは手で粗くちぎり、へたを切り落としたミニトマトは縦1/4等分に切る。
1
炊飯器に米と混ぜ合わせたA 水2合分、鶏がらスープの素大さじ1、すりおろししょうが小さじ1、塩小さじ1/2を入れる。中央に豚肉をのせ、通常モードで炊く。
2
ボウルにB ミニトマト6個分、ポン酢大さじ1、白すりごま大さじ3、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせ、ソースを作る。
3
炊き上がったら肉を取り出し、食べやすい厚さにカットする。ごはんを混ぜ合わせ、他の具材と一緒にバランスよく盛り付け、ソースをかける。
4
ーーーーーーーーーーーーーーーーー《YouTube》レシピ手帖【料理研究家高橋善郎公式チャンネル】動画を見て参考にしていただけましたらチャンネル登録＆高評価もお願い致します！ https://bit.ly/3jc5x5b ーーーーーーーーーーーーーーーーー