2018.03.22
分類主食
調理時間: 2時間 0分
ID 258740
ストウブでふんわりフォカッチャ♡
最初に蓋をして焼くことで、ふわふわに仕上がります。
ローズマリーをたっぷり差し込んで。
ホームベーカリーを使えば簡単に仕上がります。
【ストウブブレイザー28㎝使用】
A
|
強力粉 | 100g |
---|---|---|
A
|
薄力粉 | 50g |
A
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
A
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塩 | 小さじ1 |
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
A
|
水 | 85ml |
A
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ドライイースト | 小さじ1/2 |
ローズマリー | 適量 | |
岩塩 | 適量 | |
オリーブオイル | 適量 |
強力粉 100g、薄力粉 50g、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1、オリーブオイル 大さじ1、水 85ml、ドライイースト 小さじ1/2
をいれる。パン生地モードで1次発酵まで行う。【ストウブブレイザー28㎝使用の場合は、倍量で作る。】つくメモ
<つくメモって?>
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