旬のりんごとセロリのビネガードレッシング

材料（2人分）

• りんご
  1/4個(約70g)
• セロリ
  約40g
• 白ワインビネガー
  小さじ2
• 塩
  小さじ1/6
• オリーブオイル
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  りんごは皮をむき、すりおろし、セロリは筋をとり、すりおろす。

• 2

  1をボールに入れ、色が変色すぐにしないうちに塩とビネガーを入れてよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ入れよく混ぜる。

ポイント

☆りんごはすぐに変色しますので、おろしたら、すぐに塩とビネガーを入れて下さい。 ☆酸味が得意ではない方は、ビネガーの量を調節してみてください。 ☆野菜と混ぜてマリネにするのもおすすめです。

作ってみた！

質問