作り方
1 |
りんごは皮をむき、すりおろし、セロリは筋をとり、すりおろす。 | |
2 |
1をボールに入れ、色が変色すぐにしないうちに塩とビネガーを入れてよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ入れよく混ぜる。 |
ポイント
☆りんごはすぐに変色しますので、おろしたら、すぐに塩とビネガーを入れて下さい。
☆酸味が得意ではない方は、ビネガーの量を調節してみてください。
☆野菜と混ぜてマリネにするのもおすすめです。
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