旬の今こそ食べたい！「新玉ねぎのサラダ」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

今が旬♪「新玉ねぎのサラダ」3選「殿堂入りレシピ」

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回はみずみずしくて辛味が少なく、旬の今こそ生で食べたい「新玉ねぎのサラダ」をピックアップ！　

ご紹介するのは、新玉ねぎの美味しさを堪能できるシンプルなサラダや、調味料不要のおつまみサラダ、かにかまと和える中華風サラダです。春だけのお楽しみ、甘くみずみずしい新玉ねぎを使った、パパッと10分で作れる簡単サラダをご紹介します♪　ぜひお試しくださいね！

まずは、食材は2つだけ！　新玉ねぎの美味しさをそのまま味わえる、新玉ねぎとツナのサラダをご紹介。ツナのうま味とポン酢の相性がばっちりで、シャキシャキ食感の玉ねぎが最高に美味しく箸がすすみます。削り節や刻み海苔をお好みでどうぞ。箸休めにも、お酒のお供にもおすすめです。

お次は食材を切って重ねるだけ、味付けのための調味料が不要なお手軽サラダです。新玉ねぎの甘さと、ハムとチーズの塩気で美味しくいただけます。仕上げにかけるオリーブオイルが全体をまとめてくれ、トッピングの削り節がいいアクセントになっていますよ。ワインにもぴったり♪

最後はみずみずしい新玉ねぎに、切り干し大根とかにかまのうま味がたっぷり絡んだサラダをご紹介。切り干し大根は軽く汚れを落として、ぬるま湯で揉み洗いして水気を絞るだけで戻し不要です。作り置きにもおすすめです。切り干し大根がだんだんしんなりして、味が染みて美味しくなりますよ。

いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。