エッグ・アボ・パプリカ

15分

おつまみの
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2016.12.15

分類副菜

調理時間： 15分

ID145038

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

エッグボートと言われているお料理。
パプリカにアボカドとチーズを入れて、卵をのせてオーブントースターで焼きました。
アボカドとチーズ、そして卵の黄身トリプルでとろ〜り。
バゲットを添えて、とろ〜りをつけて食べても美味しいです！

おつまみアイデア料理おもてなし時短パプリカ　アボカド　卵　チーズ

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材料2人分

作り方

Point!

パプリカにたくさんつめるので、できるだけ大きいものを使ってください。卵をのせる時、ちょっとくぼませると入れやすいです。今日は、市販のガーリックソルトを使いました。

パプリカは縦半分に切り種を取り、ラップをして電子レンジ600wで１分加熱する。
皮と種を取ったアボカドは細かく切り、マヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。
１に２を入れ、溶けるチーズをのせ、卵を割り、粉チーズをかけオーブント
ースターで７〜８分、卵の黄身が半熟になるくらいまで加熱する。
こしょうとガーリックソルトを振る。