簡単!ブルスケッタ!ワインと一緒に!

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マリネ時間は除く

ワインに合うのはもちろん! 子供から大人まで喜んでもらえる前菜。 とっても簡単!味も見栄えもGoodです!

材料(4人分~)

  • ミニトマト
    1パック
  • モッツァレラチーズ
    1袋
  • スイートバジル
    1~2枝
  • にんにく
    ひとかけ
  • ブラックオリーブ
    20粒~
  • A
    オリーブオイル
    適量
  • A
    塩、黒胡椒
    少々
  • バゲット
    8切れ~12切れ

作り方

  • 下準備
    バゲットを軽くトーストする。

  • 1

    ミニトマトは縦4等分に、チーズは1~2㎝角に切る。 にんにくはみじん切り、バジルは手で適当な大きさにちぎる。 Aを加え、マリネする。 時間があればしばらく冷蔵庫の中で味を馴染ませる。

  • 2

    バゲットに1をのせ、ブラックオリーブものせる。

ポイント

普通のトマトより、濃厚でフルーティーなミニトマトを使うことにより、彩りも鮮やかに、味にも深みが出ます!

作ってみた!

質問

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