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簡単!ブルスケッタ!ワインと一緒に!

10

2014.10.22

分類

調理時間: 10分(マリネ時間は除く)

ID120613

りっちゃんのご飯

料理家、料理講師

ワインに合うのはもちろん!
子供から大人まで喜んでもらえる前菜。
とっても簡単!味も見栄えもGoodです!

トマト チーズ おもてなし マリネ 世界各国の料理 ハード系のパン 時短

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材料(4人分~)
ミニトマト 1パック
モッツァレラチーズ 1袋
スイートバジル 1~2枝
にんにく ひとかけ
ブラックオリーブ 20粒~
A
オリーブオイル 適量
A
塩、黒胡椒 少々
バゲット 8切れ~12切れ
作り方
Point!
普通のトマトより、濃厚でフルーティーなミニトマトを使うことにより、彩りも鮮やかに、味にも深みが出ます!
  1. バゲットを軽くトーストする。
  2. ミニトマトは縦4等分に、チーズは1~2㎝角に切る。
    にんにくはみじん切り、バジルは手で適当な大きさにちぎる。
    Aを加え、マリネする。
    時間があればしばらく冷蔵庫の中で味を馴染ませる。
  3. バゲットに1をのせ、ブラックオリーブものせる。
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