主食

PR:アーラ・フーズ・イングレディエンツ・ジャパン株式会社

簡単高見え♪【カプレーゼ風冷製カッペリーニ】

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暑い日にぴったりな冷製カッペリーニを、簡単カプレーゼ風に仕上げました♪ モッツァレラチーズではなく、口どけなめらかでミルク風味豊かな「アーラ ナチュラルクリームチーズ」を使用することで、細いパスタ麺にもよく絡みます! トマトの酸味とクリームチーズのクリーミーさ、そしてふわっとバジルの香りがとっても相性抜群! 簡単なのにおしゃれに高見えする一品、ぜひお試しください!

材料1人分

  • アーラ ナチュラルクリームチーズ
    大さじ3
  • カッペリーニ
    1人分
  • ミニトマト
    8個
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1と1/2
  • A
    だし醤油
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    すりおろしにんにく(チューブ)
    2cm
  • A
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バジル
    2〜3枚

作り方

  • 1

    ミニトマトは半分に切る。

    簡単高見え♪【カプレーゼ風冷製カッペリーニ】の工程1
  • 2

    鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、カッペリーニを袋の表示時間通りにゆでる。 氷水(分量外)でしっかり冷やして水けを切る。

  • 3

    ボウルに1、2、A オリーブオイル大さじ1と1/2、だし醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、すりおろしにんにく(チューブ)2cm、塩少々を加えて和える

    簡単高見え♪【カプレーゼ風冷製カッペリーニ】の工程3
  • 4

    器に盛りつけ、アーラ ナチュラルクリームチーズをふわっとのせ、バジルと粗びき黒こしょうをトッピングする。

    簡単高見え♪【カプレーゼ風冷製カッペリーニ】の工程4

ポイント

・カッペリーニのゆで時間は、お好みの硬さに調整してください。 ・バジルはなくても大丈夫ですが、トッピングに添えるとおしゃれな仕上がりになります! #アーラフーズタイアップ

作ってみた!

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