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旬の柿をアボカドと一緒に、ピリッと粒マスタードをきかせたヨーグルトソースで和えました。 ビタミンCとEが豊富なアンチエイジングサラダです☆朝食におすすめ。
柿半分はくし形に6等分に、アボカドは1口大に切る。 胡桃は細かく手で砕く。
Aよく合わせ、ボールに1を入れてAを全体に絡めて皿に盛る。
●柿もアボカドも完熟のものが美味しいです。 ●ココット皿に2個分が目安です。
柿の選び方と栄養・旬の時期
柿のむき方・切り方
アボカドの下処理
アボカドの保存方法
レシピID:110299
更新日:2013/11/02
投稿日:2013/11/02
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緑川鮎香
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