Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン1つで!揚げない酢豚

    フライパン1つで!揚げない酢豚 2分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *ぽん酢でさっぱり山賊焼き*

    *ぽん酢でさっぱり山賊焼き* 2分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 2分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 驚く美味しさ!やみつき!丸ごと塩オクラ

    驚く美味しさ!やみつき!丸ごと塩オクラ 4分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *鶏肉の絶品梅干し煮*

    *鶏肉の絶品梅干し煮* 10分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アボカドとタケノコのトマト麻婆丼

15

2013.12.12

分類

調理時間: 15分

ID112117

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

アボカドは煮詰める時間がないので豆腐に比べてすぐに出来ちゃいます。
トマトを加えてあっさり仕立て♪
手軽に出来るヘルシー丼☆彡

アボカド アイデア料理 トマト ブランチ 時短 豚ひき肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
豚ひき肉 100g
アボカド 1個
竹の子(ボイル) 40g
トマト 中1個
長ネギ 10cm
にんにくみじん切り 1/2片
生姜すりおろし 小さじ1
A)豆板醤・甜麺醤 各小さじ2
A)酒 大さじ1
B)水 100ml
B)鶏ガラスープの素 小さじ1
B)醤油・片栗粉 各大さじ1
ごま油 大さじ1
万能ねぎ 適量
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
・アボカドは食べごろになったばかりのものがおすすめです。 ・トマトの水気が残りすぎると味が薄くなるので、3の時点では強火でよく炒めて下さい。 ・下味をしっかりつけて煮詰める時間がない為片栗粉も調味液に加えています。直前によく混ぜてください。
  1. 【下準備】
    ・アボカドは一口大に、タケノコはさいの目に、トマト、長ネギは粗みじん切りに切る。
    ・A、Bをそれぞれ合わせておく。
  2. フライパンに火をつけごま油を熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら挽肉を入れて炒める。生姜とタケノコも加えて炒め、Aを加える。
  3. 調味液がなじんだらトマトを加えてよく炒め合わせ、長ネギも加えてしっかり汁気を飛ばしながら強火で炒める。
  4. 弱火~中火に変え、Bを入れる。
    沸騰し少し煮詰めたらアボカドを加え、かき混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
  5. 皿にご飯を盛り、4をのせ、お好みで万能ねぎを添え、ブラックペッパーを振る。(山椒などでも)
5 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ガーリックパウダー (14) アイデア料理×紫玉ねぎ (8) トマト×溶けるチーズ (4) ブランチ×春雨 (4) アボカド×黒こしょう (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents