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エビとアボカドとジャガイモのハーブチーズ焼き

  • 2014.02.11

  • 113505
    エビとアボカドとジャガイモのハーブチーズ焼き
    エビとアボカドとジャガイモのハーブチーズ焼き

    コメント

    お好きなハーブソルトとオリーブオイルで和え、チーズをのせてこんがり焼くだけ♪
    ホクホクのじゃがいも、とろ~りアボカドを一緒に食べると絶妙です♥

    材料(2人分(ミニグラタン皿2個))

    8尾
    1/2個
    中1個
    6房
    大さじ1.5
    小さじ1~
    ひとつかみ(40g)

    作り方

    1

    【下準備】
    ・オーブンは230℃に余熱しておく。
    ・ブロッコリーは茹でてしっかり水気をとる。
    ・ジャガイモとアボカドは小ぶりの一口大に切り、ジャガイモは水にさらす。
    ・ボイルえびは殻をむく。

    2

    じゃがいもは串がすっと入るまで茹で、しっかり水分を飛ばす。(粉ふきいも)

    3

    具材をボールにいれ、ハーブソルトをまぶし、オリーブオイルで全体にオイルがいきわたるように和える。
    ココットなどの耐熱容器に盛り、チーズをまぶしてオーブン230℃で8分またはオーブントースターでこんがり焼く。

    ポイント

    ・ブロッコリーは冷凍を使うとよりすぐに出来ます。
    ・塩気はお好みで調節してください。
    ・ミニグラタン皿で2個分作りましたが、ミニココットであれば3個程できます。

    このレシピのキーワード
    アボカド えび ブランチ 時短 おもてなし

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