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ジェノバ風アボカドディップ

5
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2014.11.23

分類調味料

調理時間: 5分

ID121603

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

オリーブオイルの代わりにアボカドを使ってジェノバ風ディップ♪たっぷり食べられるようにカッテージチーズでかさまししています。
色が変わりにくいのも○

ディップソース おもてなし バジル カッテージチーズ 記念日 パルメザンチーズ アボカド アイデア料理 おつまみ くるみ

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材料(4~6人分)
アボカド 1/2個(70~80g)
カッテージチーズ 100g
くるみ(松の実) 20g
フレッシュバジル 1パック(10g~)
パルメザンチーズ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々
ピンクペッパー お好みで(写真2)
作り方
Point!
・にんにくは生のものでも良いですが辛みが強いので、おろしにんにく(チューブ)の方が比較的食べやすいです。 ・にんにく、塩の分量は味をみながらお好みで加減してください。(クラッカーの塩気などと調整しながら) ・写真は分量の約半量です。 (アボカド半分でもたっぷり出来ます♪)
  1. 材料を全てフードプロセッサーにいれ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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