おつまみに☆アボカドとはんぺんの明太カルパッチョ

5

2015.03.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 125938

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

はんぺんとアボカドに明太子とオリーブオイルを合わせたソースをかけて、カルパッチョ風のおつまみに♪
淡白なはんぺんもアボカドと合わせて食べ応えアップ!

    材料(2~4人分)
    アボカド 1/2個
    はんぺん 1/2枚
    A
    明太子 1/3腹(10~15g)
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    大葉(千切り) 適量
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ・アボカドとはんぺんの厚さはお好みで、薄切りでなく、角切りにして和えても。


    【アボカド完熟度:レベル3~4】
    1. 明太子は薄皮から取り出す。
    2. アボカドとはんぺんはそれぞれ1㎝厚さにそぎ切りにする。(約6等分)
    3. 1を皿に交互にもりつけ、Aをよく混ぜ合わせてかける。
      大葉を盛り、黒こしょうをふる。
    51 181
    コメント・感想 Comment
    河埜 玲子 さん
    2015.03.30 06:15

    ちょうど家に材料があったので、ついさきほど、朝ご飯に食べました!すっごく美味しかったです^^ 今日1日頑張れそう♡ありがとうございました!

    緑川鮎香
    緑川鮎香 さん
    2015.03.30 07:03:57

    玲子さん、作ってくださりありがとうございます~!!コメントとっても嬉しいです! 私の方こそ、1日頑張れます~♡  

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