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おつまみに☆アボカドとはんぺんの明太カルパッチョ

5分
緑川鮎香
47 161

2015.03.13

分類副菜

調理時間： 5分

ID125938

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

はんぺんとアボカドに明太子とオリーブオイルを合わせたソースをかけて、カルパッチョ風のおつまみに♪
淡白なはんぺんもアボカドと合わせて食べ応えアップ！

おつまみ アボカド アイデア料理 和食 はんぺん おもてなし ヘルシー

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材料(2～4人分)
アボカド 1/2個
はんぺん 1/2枚
A
 明太子 1/3腹(10～15g)
A
 オリーブオイル 大さじ1
大葉(千切り) 適量
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・アボカドとはんぺんの厚さはお好みで、薄切りでなく、角切りにして和えても。 【アボカド完熟度：レベル3～4】
  1. 明太子は薄皮から取り出す。
  2. アボカドとはんぺんはそれぞれ1㎝厚さにそぎ切りにする。(約6等分)
  3. １を皿に交互にもりつけ、Ａをよく混ぜ合わせてかける。
    大葉を盛り、黒こしょうをふる。
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コメント・感想 Comment
河埜 玲子 さん
2015.03.30 06:15

ちょうど家に材料があったので、ついさきほど、朝ご飯に食べました！すっごく美味しかったです＾＾　今日1日頑張れそう♡ありがとうございました！

緑川鮎香
緑川鮎香 さん
2015.03.30 07:03:57

玲子さん、作ってくださりありがとうございます～！！コメントとっても嬉しいです！　私の方こそ、1日頑張れます～♡　　

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