【卵・油不使用】アボカドマヨネーズ

• 3分

材料（(作りやすい分量)4～6人分）

• アボカド
  1個(150g)
• 酢
  大さじ2～3
• ディジョンマスタード
  小さじ2
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 1

  全ての材料をフードプロセッサーにいれ、滑らかになるまで混ぜる。

• 2

  写真はレシピの半量です。 (※食べきれない場合は、ラップをしっかりして冷蔵庫にいれておけば、変色せずに一晩色を保てます)

  

ポイント

■酢の分量はお好みの固さになるよう調整してください。ディップにして食べるなら大さじ2、酸味の好きな方、サラダなどにかけて食べるなら大さじ2.5～3くらいゆるいほうが食べやすいです。 ■カロリーの比較(レシピの分量) アボカドマヨネーズ：310kcal 同量のマヨネーズ：1300kcal アボネーズはおおよそ1/4のカロリーです。 <おすすめ完熟度> レベル3～5

作ってみた！

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