主食
すき焼のたれで♪甘旨豚ニラチャーハン
投稿日2023/11/12
更新日2023/11/20
調理時間15分
豚肉をエバラ すき焼のたれ マイルドで味付けしたチャーハンは、甘めの味付けでお子様も喜んでくれる一品です。 大人味には黒こしょうを加えてもよく合います。 ＃エバラ食品タイアップ
材料2人分
- ご飯300g
- 卵2個
- A油大さじ1
- 豚バラ肉80g
- 玉ねぎ1/4個
- にら10g
- B油大さじ1/2
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ3と1/2
作り方
ポイント
豚バラ肉のほか豚小間でも。 ＃エバラ食品タイアップ
- 準
玉ねぎは8mm程度の角切りに、にらは8mm程度の長さに切る。 豚バラ肉は8mm幅に切る。 卵はといておく。
- 1
フライパンにA 油大さじ1を入れて強火にかけてよく熱し、卵を入れて箸で大きくかき混ぜ、大きめの炒り卵を作り皿に取り出す。
- 2
同じフライパンにB 油大さじ1/2を入れて、中火で豚バラ肉と玉ねぎを火が通るまで炒めて、エバラ すき焼のたれ マイルドを加えてさっと炒める。
- 3
ご飯を加えて全体に味をなじませたら、にらも加えて炒め合わせる。
- 4
味を見て、足りなければエバラ すき焼のたれ マイルドを足し、最後に1の卵を戻して合わせる。
レシピID
470849
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「豚肉」の基礎
- Artist
管理栄養士パティシエ佐野ひとみ
管理栄養士パティシエール 焼き菓子店 Atelier Neige Douce 店主 管理栄養士として、病院や福祉施設、保育園に勤務し、献立作成・栄養相談・健康教室・食育などに携わってきました。 45歳でエコール辻東京 辻製菓マスターカレッジを卒業し、焼き菓子店 Atelier Neige Douce / アトリエネージュドゥースをオープンしました。 『心がほっとする優しい焼き菓子』をコンセプトに、出身地である北海道の小麦粉・砂糖・バターを使った「甘さ控えめバター控えめでも ちゃんと美味しい焼き菓子」を作っています。 北海道生まれ北海道育ち 東京在住 大学生と中学生の2児の母。
