しらすのブランチパンケーキ

材料2人分

• A
  小麦粉
  100g
• A
  絹豆腐
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• A
  釜揚げしらす
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ2
• バニラエッセンス
  数滴
• 水菜
  適宜
• 釜揚げしらす
  適宜
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  塩、こしょう
  適宜

作り方

• 1

  ボールにA 小麦粉100g、絹豆腐100g、ベーキングパウダー5g、釜揚げしらす100g、卵1個、牛乳大さじ2を入れよく混ぜ、バニラエッセンスを数滴入れ、別のボールでB オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1、塩、こしょう適宜を合わせる。

• 2

  フライパンに1の生地を入れ弱火で両面焼く。

• 3

  お皿に2を乗せ、水菜と釜揚げしらすを散らし、Bを上からかける。

ポイント

混ぜるときによく混ぜてあげることが美味しくなる秘訣です。

作ってみた！

質問