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しらすのブランチパンケーキ

20

2014.04.25

分類主食

調理時間: 20分

ID115010

k e i

今夜はあなたがつくる番。『僕の番ごはん』

湘南の海でそだったシラスをたくさんつかったブランチにぴったりな一品です。

しらす アイデア料理 ブランチ おもてなし 食事系パンケーキ 小麦粉 豆腐

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材料2人分
A小麦粉 100g
A絹豆腐 100g
Aベーキングパウダー 5g
A釜揚げしらす 100g
A卵 1個
A牛乳 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
サラダ
水菜 適宜
釜揚げしらす 適宜
Bオリーブオイル 大さじ1
B醤油 小さじ1
B塩、こしょう 適宜
作り方
Point!
混ぜるときによく混ぜてあげることが美味しくなる秘訣です。
  1. ボールにAを入れよく混ぜ、バニラエッセンスを数滴入れ、別のボールでBを合わせる。
  2. フライパンに1の生地を入れ弱火で両面焼く。
  3. お皿に2を乗せ、水菜とシラスを散らし、Bを上からかける。
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