【もやしのワンタン担々スープ】節約！ピリ辛コクうまスープ♡

材料2人分

• もやし
  150g
• 長ネギ
  1本
• 豚バラ肉薄切り
  130g
• ワンタンの皮
  8枚
• ごま油
  小さじ1
• 水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  白すりごま
  小さじ2
• 万能ネギの小口切り
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ネギは斜めに薄く切る。 豚バラ肉薄切りは5cm幅程度に切る。 ワンタンの皮は四つ折りにしておく。

  
• 1

  鍋にごま油を熱し豚バラ肉薄切りを中火で炒める。

  
• 2

  もやし、長ネギ、水、A 鶏がらスープの素小さじ1、合わせ味噌小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ2、豆板醤小さじ1、おろし生姜小さじ1、白すりごま小さじ2を加える。

  
• 3

  蓋をして弱めの中火で7分煮る。

  
• 4

  ワンタンの皮を入れ、さらに1分煮る。

  
• 5

  万能ネギの小口切りをかけたら完成！

  

ポイント

辛いのがお好きな人は豆板醤を増やし、味噌を減らして調整してみてください！

作ってみた！

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