副菜
とろ～り「白葱のおかか煮」
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白葱をくったりするまで蒸し焼きにして仕上げに削り節を加えました。 熱々のご飯の上にのせて食べても美味しいですよ！
作り方
下準備
白葱は斜めに１㎝幅に切ります。
- 1
熱したフライパンにサラダ油を少量入れ、白葱を中火で炒めます。
- 2
白葱に焼き色がついたら蓋をして弱火で２～３分蒸し焼きにします。
- 3
A 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1弱を加えてひと煮立ちしたら削り節を加え、火を止めて全体に混ぜ合わせたら出来上がりです。
