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とろ~り「白葱のおかか煮」

  • 2014.10.20

  • 120517
    とろ~り「白葱のおかか煮」
    とろ~り「白葱のおかか煮」とろ~り「白葱のおかか煮」

    コメント

    白葱をくったりするまで蒸し焼きにして仕上げに削り節を加えました
    熱々のご飯の上にのせて食べても美味しいですよ

    材料(2人前)

    1本
    4g
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1弱

    作り方

    下準備

    白葱は斜めに1㎝幅に切ります

    1

    熱したフライパンにサラダ油を少量入れて白葱を中火で炒めます

    2

    白葱に焼き色がついたら蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにします

    3

    (A)の材料を加えひと煮立ちしたら削り節を加え
    火を止めて全体に混ぜ合わせたら出来上がりです

    ポイント

    白葱はしっかりと蒸し焼きにしたら甘みがでますよ

    このレシピのキーワード
    長ねぎ シニア 時短

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