鉄板でジューシーチキンライス

20

2014.10.24

分類

調理時間: 20分

ID 120667

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ひとつあれば便利に使える鉄板ですよ
トマトソースをたっぷり使って作る
ジューシーなしっとりチキンライスです
熱々をいただいて暖まりましょう(^^)/

チャーハン・ピラフ 子供 時短 鶏もも肉

    材料

    (2人前)
    ご飯 茶碗2杯分
    鶏もも肉 80g
    玉ねぎ 1/4個
    マッシュルーム 3個
    3個
    ピーマン 1個
    パプリカ(黄) 1/8個
    ニンニク 1片
    バター 15g
    ケチャップ 1/2カップ
    ウスターソース 大さじ1
    トマトソース 50g
    塩、胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    鶏肉の代りにハムやベーコンでも鶏むね肉でも全部入れてもいいかも(笑)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏もも肉は1.5cm角に玉ねぎは荒みじんにピーマン
      パプリカは1cm角にマッシュルームは4つ割に切りニンニクはみじんに切ります
    2. 卵をボウルで割りほぐして塩、胡椒をします
      熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど入れて
      卵をスクランブル状に混ぜ合わせ別皿にとります
    3. 同じフライパンにバターを入れて鶏肉を中火で炒めます
      鶏肉の色が変わったらニンニクと玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えてさらに炒めます
    4. ッシュルームを加え少し炒めたらご飯を加えます
      よく混ぜわせて炒めたらケチャップとウスターソースを
      混ぜ合わせたものと卵を加え弱火にします
    5. 全体によく混ぜ合わせ火を止めます
      鉄板を熱しておいてそこにトマトソースを敷きつめチキンライスを
      盛りつけたら出来上がりです
    3 13

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