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海老と牛肉のオイスター焼きそば

  • 2014.11.16

  • 121432
    海老と牛肉のオイスター焼きそば
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    コメント

    たまに作る焼きそばです
    普段作る焼きそばにオイスターソースを加えています
    具材もキャベツは入れずにもやしと青ネギ、海老に牛肉です
    ホタテやイカなんかを入れても美味しいですよ~

    材料(2人前)

    2玉
    8尾
    50g
    1袋
    2本
    少々
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    B 大さじ2
    B 大さじ1
    B 大さじ3
    B 大さじ1

    作り方

    下準備

    器に海老を入れて下味の材料を入れてよく混ぜ合わせ
    少しいたら水でさっと洗ってから水分を拭き取ります
    牛肉は食べやす大きさに青ネギは斜めに1㎝幅に切りもやしはしっかりと水洗いします

    1

    熱したフライパンにサラダ油を少量入れて海老と牛肉を中火で炒めます

    2

    牛肉の色が変わったらもやしを加え手早く混ぜあわせます

    3

    焼きそば麺を加え塩、胡椒をします

    4

    合わせ調味料を加え混ぜ合わせながら炒め仕上げに青葱を加えて
    さっと混ぜ合わせたら出来上がりです

    ポイント

    面倒ですが海老にはしっかりと下味をつけてくださいね

    このレシピのキーワード
    えび 焼きそば 時短 牛肉 シニア

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