「私のフレンチトースト」でスクランブルエッグガレット

• 15分

材料（ガレット２枚分）

• A
  そば粉
  75g
• A
  水
  130cc
• A
  塩
  少々
• A
  卵
  1/2個
• 私のフレンチトースト
  30g
• 卵
  3個
• ベーコン(薄切り)
  2枚
• プチトマト
  4個
• ピザ用チーズ
  30g
• カレー粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  （A)の材料をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で１時間ほど寝かせます

  
• 1

  熱したフライパンに「私のフレンチトースト」を１０ｇ入れてお玉１杯分の生地を 流し入れて丸く成型しカレー粉をふりかけ弱火で生地の表面が乾く程度まで焼きます これを２枚作ります

  
• 2

  卵は溶いてプチトマトは縦半分に切りベーコンは１㎝幅に切ります 熱したフライパンでベーコン、プチトマトを中火で炒め「私のフレンチトースト」を １０ｇ入れます

  
• 3

  「私のフレンチトースト」が溶けたら溶いた卵を流し入れて 一気に混ぜ合わせスクランブル状にします

  
• 4

  半分の量を（１）にのせ生地の端を手前に折って四角形にします この工程を２回繰り返します

  
• 5

  ピザ用チーズ（１５ｇ）をのせて蓋をし弱火でチーズが溶ける程度蒸し焼きに したら出来上がりです

  

ポイント

生地は薄くのばせば３枚くらい作れると思います できたてを早めに食べてくださいねぇ

作ってみた！

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