主菜
玉ねぎが甘～い「豚肉のたっぷり玉ねぎの生姜焼き」
投稿日2016/05/26
更新日2016/05/26
調理時間15分
豚肉の薄切り肉を使って玉ねぎたっぷりで生姜焼き風の味つけで炒めました 玉ねぎたっぷりで甘みのある生姜焼きですよ～
材料2人分（２～３人前）
- 豚ロース肉(薄切り)150g
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ(赤・黄)各1/8個
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A酒大さじ2
- Aおろし生姜2片分
作り方
ポイント
玉ねぎがしんなりするまで炒めるのがポイントですよ～ 玉ねぎたっぷりなので少しいつもの生姜焼きより 濃いめの味付けがいいですよ
- 準
豚ロース肉は食べやすい大きさに切り玉ねぎ、パプリカは ５mm幅の細切りにします
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを中火の弱火で 玉ねぎがしんなりとするまでしっかりと炒めます
- 2
豚肉を加えさらに中火で豚肉の色が変わる程度まで炒めます
- 3
パプリカと合わせ調味料を加え煮汁が無くなるまで 炒め煮にしたら出来上がりです
レシピID
139550
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「玉ねぎ」の基礎
「パプリカ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
