主食

ストウブ鍋でおひとり様「鶏釜飯」

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10
蒸らし時間含まず
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物78.5g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質75.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は鶏肉とエリンギ、人参でシンプルに作ったお茶碗2杯分の鶏釜めしです

材料1人分

  • 洗い米
    1合
  • A
    だし汁
    180cc
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    少々
  • 鶏もも肉
    100g
  • エリンギ
    1/2本
  • ニンジン
    1㎝幅

作り方

  • 1

    鍋に食べやすい大きさに切った具材と(A)を入れ中火にかけます

    ストウブ鍋でおひとり様「鶏釜飯」の工程1
  • 2

    ひと煮立ちしたら蓋をし弱火にし10分加熱します

    ストウブ鍋でおひとり様「鶏釜飯」の工程2
  • 3

    火を止めて10~20分蒸らしたら出来上がりです

    ストウブ鍋でおひとり様「鶏釜飯」の工程3

ポイント

そんなんい味が濃くないので味付けはお好みで調整してくださいね

作ってみた!

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