主食
10月10日は「お好み焼きの日」我が家自慢の玉子モダン焼き
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間20分
10月10日はジュージュー「お好み焼きの日」でございます。 ということで我が家の定番レシピです 焼きそばより作る機会が多いかも 当然お好み焼きより多いです（笑） お手軽にできるっていうところが一番でしょうかねぇ お気軽に作れて、お気軽に食べれる まさに私の料理でございます
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- 卵2個
- キャベツ葉3枚
- 豚バラ肉50g
- 塩、胡椒少々
- 小麦粉小さじ2
- お好み焼きソース 、青のり、削り節各適量
作り方
ポイント
焼きそば麺を２玉にすると結構なボリュームになりますよ！！それもおすすめです(^^)v お好み焼きソースは「オタフクソース」を使用しています
- 準
キャベツは1㎝幅のざく切りにし豚肉は2㎝幅に切り 焼きそば麺はほぐしておきます
- 1
ボウルに卵を割り入れてほぐし小麦粉を加えザックリと混ぜ合わせます
- 2
熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒め 豚肉の色が変わったらキャベツを加え塩、胡椒をし 少し炒めたら焼きそば麺を加え混ぜ合わせて炒めます
- 3
【2】を【1】に加え混ぜ合わせます
- 4
フライパンに【3】を入れて丸く成形し両面焼いたら器に盛って お好み焼きソース、青のり、削り節をかけていただきます
レシピID
199505
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
