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2018.06.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID305372

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

マヨネーズ+ヨーグルト+粉チーズで美味しいいソースに個人的にはもう少し
ゆで卵が半熟なら嬉しかったのですが・・
鶏肉焼いてソースかけるだけと簡単なんですが、味はなかなか
複雑感があるかもしれませんよー
ヨーグルトはフジッコさんのカスピ海ヨーグルトを使用しました。酸味が少なく料理にも使いやすいヨーグルトですよ!!

鶏肉料理 マヨネーズ 鶏もも肉 粉チーズ フジッコ カスピ海ヨーグルト ゆで卵

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材料2人分
鶏もも肉 2枚
ゆで卵 2個
塩、黒胡椒 適量
小麦粉 大さじ2
フライドガーリック 適量
パセリ 適量
粉チーズ 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ4
プレーンヨーグルト 大さじ3
作り方
Point!
ポイントは鶏肉の皮面をしっかりと焼いてパリパリにする事でしょうか。
  1. 鶏もも肉は余分な脂身を切り取り全体的に塩、黒胡椒をし
    薄く小麦粉をつけます
  2. 熱したフライパンに鶏の皮面を下にして中火で焼き色がつくまで
    しっかりと焼き裏返して身の部分も焼きます
    (油が出てくるのでキッチンペーパーでふき取ります)
  3. マヨネーズとプレーンヨーグルトはよく混ぜ合わせておきます
  4. 鶏肉を食べやすい大きさに切りゆで卵と一緒に器に盛り
    ②をかけ粉チーズ、フライドガーリック、パセリをふりかけて
    出来上がりです
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