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バルサミコ酢にハチミツが合う「鯛のハニーバルサミコ酢ソテー」

15
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2019.01.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID370369

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鯛のサクを食べやすい大きさに切って
小麦粉つけて
バターでソテーしました。
かけるソースはバルサミコ酢にハチミツを混ぜ合わせたもの
酸味と甘味があるバルサミコ酢と
上品な甘みがある
ハチミツが合うんですよー

魚料理 フライパン バルサミコ 小麦粉 刺身 パセリ はちみつ バター 胡椒 タイ

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材料2人分
鯛刺身用サク 半身(150g)
塩、胡椒 適量
小麦粉 大さじ2
バター 20g
A
バルサミコ酢 大さじ3
A
ハチミツ 大さじ1
A
醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
お好みでパセリなんかをふりかけてくださいねぇ
  1. 鯛刺身用サクは食べやす大きさに切ります
  2. 切った鯛に塩、胡椒をし薄く小麦粉をまぶします
  3. 熱したフライパンにバターを溶かして②の鯛を中火でソテーします
  4. 全体にしっかりと焼き色がついたら器に盛ります
  5. A

    バルサミコ酢 大さじ3、ハチミツ 大さじ1、醤油 小さじ1/2

    をよく混ぜ合わせて③にかけて出来上がりです
3 55
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