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鶏むね肉の甘辛ガーリック焼き

20
鶏むね肉の
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2019.02.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID371880

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今日は鶏むね肉のステーキです。
鶏むね肉は丸ごと焼いてある程度火が
通ってから包丁で切って
味をつけながら仕上げますので生焼けはありませんよー

鶏むね肉 フライパン 味醂 たれ ステーキ サラダ油 千切り ガーリック 小麦粉 キャベツ レシピ 鶏肉 にんにく バター
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材料2人分
鶏むね肉 1枚(350g)
キャベツ 葉2枚
小麦粉 大さじ3
A
醤油 大さじ3
A
みりん おさじ3
A
大さじ2
A
バター 20g
A
おろしニンニク 小さじ1
作り方
Point!
今日は詳しくレシピを書いたので特にありません(笑)
  1. 鶏むね肉は包丁の先などで数カ所突き刺しておきます
  2. 全体に薄く小麦粉をつけます
  3. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ1入れて強火で焼きます
  4. 火力はこれくらいです
  5. しっかりと焼き色がついたらひっくり返してもう片面を軽く焼きます
  6. 一度取り出して食べやすい大きさに切ります(半生でございます)
  7. 切った鶏肉をフライパンに戻してA

    醤油 大さじ3、みりん おさじ3、水 大さじ2、バター 20g、おろしニンニク 小さじ1

    を加え煮汁をかけながら
    煮汁が少なくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです。
    キャベツの千切りを添えてタレをかけて食べてくださいねぇ
9 114
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