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    何も入れないから味が絡む「竹輪の肉巻き焼き」

    副菜

    何も入れないから味が絡む「竹輪の肉巻き焼き」

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    • 投稿日2019/02/17

    • 更新日2019/02/17

    • 調理時間10(12分くらいかな)

    竹輪の真ん中に何を入れようかと悩みましたが冷蔵庫に適したものが 無かったので諦めました・・・ でもまぁそれなりに食べれます 竹輪をそのまま甘辛く炒めたものよりも 肉巻いてる分 いいでしょって思えばいいんです(笑)

    材料2人分

    • 竹輪
      4本(短め)
    • 豚ロース肉 (薄切り)
      4枚
    • 小麦粉
      適量
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    何も入れない方がタレが絡んで美味しいのです。 お弁当おかずかな?

    • 竹輪に豚ロース肉(薄切り)を巻きつけます

      工程写真
    • 1

      巻きつけた豚肉に薄く小麦粉をつけます

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り①を中火で転がしながら炒めます

      工程写真
    • 3

      煮汁が少なくなって豚肉に照りが出たら出来上がりです

      工程写真
    • 4

      全体に焼き色がついたらA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖小さじ2を流し入れます

      工程写真
    レシピID

    372494

    「豚肉」の基礎

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    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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