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    竹輪と明太子のマヨ炒め

    副菜

    竹輪と明太子のマヨ炒め

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    • 投稿日2019/02/23

    • 更新日2019/02/23

    • 調理時間10

    フライパンで、竹輪焼いて端っこで 明太子を焼いて 混ぜ合わせて炒めただけです つなぎ的にマヨを使いました まぁお酒の肴かなと思いつつ 作ったんですが 家族にはなかなか人気でございました。 簡単で美味い!!んです

    材料2人分

    • 竹輪
      2本
    • 明太子
      1腹(小さめ)
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 黒胡椒
      適量
    • 刻み葱
      1本分

    作り方

    ポイント

    お好みで醤油をまわしかけても美味しいですよ

    • 1

      竹輪は斜めに2㎝幅に切ります

      工程写真
    • 2

      明太子は薄皮を取っておきます

      工程写真
    • 3

      熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて竹輪を 中火で炒めフライパンの端っこで明太子も炒めます

      工程写真
    • 4

      明太子が焼けてきたらマヨネーズを加え竹輪と混ぜ合わせて炒めて 黒胡椒をふりかけ器に盛って刻み葱を散らして出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    372806

    「明太子」の基礎

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    かめきちパパ

    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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