副菜
「ピリ辛ピーマンのきんぴら炒め」はご飯よりビールが合う
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物11.7g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「無限ピーマン」箸が止まらないとかご飯が止まらない なんてことをよく聞きます。 確かに美味しいんですがねぇ 私的にはお酒に合う味付けの「無限ピーマン」みたいなのが あればいいなと思ったところ思い出すのが焼肉の時の 鉄板の端に追いやられてるピーマン、だったら このピーマンをメインにと焼き肉風に味付けしました。 想像通りビールに合うんですよねぇ✌️
作り方
下準備
ピーマンは縦半分に切り種を取りもう半分縦に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗りピーマンを 焼き色がつくまで焼きます
- 2
A 焼肉のたれ大さじ4、豆板醤小さじ1/2、ガラスープ大さじ3を加え中火で炒め煮にしていきます
- 3
煮汁が少なくなってきたらすりゴマを加え煮汁が少なく なったら出来上がりです
