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    豚バラ肉とレタスの塩タレ炒め

    豚バラ肉とレタスの塩タレ炒め
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    • 投稿日2020/10/31

    • 更新日2020/10/31

    • 調理時間15分

    豚バラ肉をしっかりと炒めて塩だれと一緒にレタスを さっと炒めたものです。 ガラスープを加えたらスープでも飲める感じですよー

    材料2人分

    • 豚バラ肉（薄切り）
      150g
    • レタス
      1/2個
    • 黒胡椒
      適量
    • ニンニク、生姜（みじん切り）
      各1片
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      ガラスープ
      小さじ1
    • A
      塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レタスは炒めすぎずパパッと仕上げるのがポイントですよー

    • 準

      豚バラ肉（薄切り）は3㎝幅に切りレタスは手で 食べやすい大きさにちぎっておきます

      豚バラ肉とレタスの塩タレ炒めの下準備
    • 1

      熱したフライパンに油分は塗らずに豚バラ肉を中火で炒めます

      豚バラ肉とレタスの塩タレ炒めの工程1
    • 2

      豚肉の色が変わればみじんに切ったニンニク、生姜（みじん切り）、レタスを加えます

      豚バラ肉とレタスの塩タレ炒めの工程2
    • 3

      レタスが少ししんなりしたらA 酒大さじ1、ガラスープ小さじ1、塩少々を加え全体に 混ぜ合わせたら器に盛って黒胡椒をふりかけて出来上がりです

      豚バラ肉とレタスの塩タレ炒めの工程3
    レシピID

    400796

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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