主菜
豚バラ肉とレタスの塩タレ炒め
投稿日2020/10/31
更新日2020/10/31
調理時間15分
豚バラ肉をしっかりと炒めて塩だれと一緒にレタスを さっと炒めたものです。 ガラスープを加えたらスープでも飲める感じですよー
材料2人分
- 豚バラ肉（薄切り）150g
- レタス1/2個
- 黒胡椒適量
- ニンニク、生姜（みじん切り）各1片
- A酒大さじ1
- Aガラスープ小さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
レタスは炒めすぎずパパッと仕上げるのがポイントですよー
- 準
豚バラ肉（薄切り）は3㎝幅に切りレタスは手で 食べやすい大きさにちぎっておきます
- 1
熱したフライパンに油分は塗らずに豚バラ肉を中火で炒めます
- 2
豚肉の色が変わればみじんに切ったニンニク、生姜（みじん切り）、レタスを加えます
- 3
レタスが少ししんなりしたらA 酒大さじ1、ガラスープ小さじ1、塩少々を加え全体に 混ぜ合わせたら器に盛って黒胡椒をふりかけて出来上がりです
レシピID
400796
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります