鶏むね肉の竜田焼き

15

2020.11.28

分類副菜

調理時間: 15分(漬け込み時間含まず)

ID 402192

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

なんか量が少なめでしたので小さめのお皿に
積み上げてみました。
鶏むね肉を甘辛タレに少し漬けて片栗粉つけて油少し
多めで焼きました。
なのでフライではないんですがね、片栗粉のつき具合で
少しフライっぽくなった感じです

鶏肉炒め フライパン レモン 味醂 鶏胸肉

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材料2人分
鶏むね肉 120g
塩、胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
レモン このみ
A
酒、みりん、醤油 各大さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
作り方
Point!
お酒の肴 ★★★★★ (もうこれは間違いないですね 日本酒、白ワイン、焼酎などなど)
ご飯のおかず ★★★★★ (ご飯にも間違いなくあいますよーちょっとマヨつけてもいいかもです)
  1. 鶏むね肉は1㎝幅に切り軽く塩、胡椒をします
  2. A

    酒、みりん、醤油 各大さじ1、おろし生姜 小さじ1

    はよく混ぜ合わせ鶏肉を漬けて15分ほどおきます
  3. 漬け込んだ鶏肉はキッチンペーパーなどで水分を
    拭き取ります
  4. ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて全体に片栗粉をつけます
  5. 熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて鶏むね肉を
    中火で焼いていき中まで火が通れば出来上がりです
    お好みでレモンを絞って食べてくださいね
2 100
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