副菜
鶏むね肉の竜田焼き
15分
漬け込み時間含まず- エネルギー245kcal
- 炭水化物32.0g
- 脂質2.8g
- たんぱく質16.2g
- 糖質31.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なんか量が少なめでしたので小さめのお皿に 積み上げてみました。 鶏むね肉を甘辛タレに少し漬けて片栗粉つけて油少し 多めで焼きました。 なのでフライではないんですがね、片栗粉のつき具合で 少しフライっぽくなった感じです
作り方
下準備
鶏むね肉は1㎝幅に切り軽く塩、胡椒をします
- 1
A 酒、みりん、醤油各大さじ1、おろし生姜小さじ1はよく混ぜ合わせ鶏肉を漬けて15分ほどおきます
- 2
漬け込んだ鶏肉はキッチンペーパーなどで水分を 拭き取ります
- 3
ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて全体に片栗粉をつけます
- 4
熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて鶏むね肉を 中火で焼いていき中まで火が通れば出来上がりです お好みでレモンを絞って食べてくださいね
ポイント
お酒の肴 ★★★★★ （もうこれは間違いないですね 日本酒、白ワイン、焼酎などなど） ご飯のおかず ★★★★★ （ご飯にも間違いなくあいますよーちょっとマヨつけてもいいかもです）
レシピID：402192
更新日：2020/11/28
投稿日：2020/11/28
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