海老のガーリックバターレモンソテー

15

2020.12.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 402750

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

海老の背の部分に深く切り込みを入れて
塩、粗挽き胡椒、ガーリック、バターで
ソテーしたものです。
完全なり私の好みで作りましたがなかなか家族に
好評でございました。
仕上げにレモンをギュッと絞って食べるときにも
ギュッと絞って食べるのが美味しいですよ

    材料2人分
    海老 14尾(小さめ)
    バター 20g
    塩、黒胡椒 適量
    ニンニク 1片
    レモン 1/4個
    日本酒 大さじ1
    小麦粉 大さじ1
    パセリみじん切り 適量
    作り方
    Point!
    お好みでパルメザンチーズをふりかけても
    いいですよー
    お酒の肴 ★★★★★(辛口の白ワインはスパークリングワインにピッタリですよ)
    ご飯のおかず ★★★(普通に美味しくいただけるって感じです)
    1. 海老は殻を剥き背に深めに切り込みを入れて
      背わたをとります
    2. 全体に薄く小麦粉をつけます 
    3. 熱したフライパンにバターと半分に切ったニンニクを
      入れて弱火で熱します
    4. ニンニクの香りが出てきたら海老を加えます
    5. 塩、黒胡椒をし日本酒をふりかけ、中火で炒めます 
    6. 海老に火が通ればレモンをギュッと絞って器にもって
      パセリみじん切りをふりかけて出来上がりです
    0 177
    コメント・感想 Comment
    ぶにゃこ さん
    2021.02.10 21:58

    美味しかったです!海老好き、ガーリック好き、バター好きで、たまらなく美味しかったです。ソースも残さずいただきました!次はスパークリングワインに合わせます!

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2021.02.11 10:10:46

    コメンありがとうございます。お気に入っていただき嬉しい限りです。海老はねぇ間違いないですよね スパークリングに合わせて食べてみてください、これまた間違いないですよー!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「エビ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。