さっと作ってパパッと食べる「エリンギのバターだし醤油炒め」

10分

かめきちパパ

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2021.01.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID 405679

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

シンプルにエリンギを薄切りにしてガーリックと
オリーブオイルで炒めて仕上げにだし醤油をかけて
黒胡椒たっぷりめでいただきます。
お酒の肴といえばそうかもしれませんが、あんまり
意識せず作ってんで言われてみてそうかな？って
感じです。　

材料2人分

	エリンギ	2本
	ニンニク	1片
	だし醤油	大さじ2
	黒胡椒	適量
	オリーブオイル	大さじ2
	バター	15g

作り方

Point!

ポイントはエリンギを炒めてる時に「キュッキュッ」と
音がしたら火が通った目安ですよ

エリンギは縦に5mm厚さに切り横半分に切ります
熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りにした
ニンニクを入れて弱火にかけます
ニンニクの香りがしてきたらエリンギを加えます
鍋を振るとエリンギからキュッキュッと音がしだしたら
バターとだし醤油を回しかけます
器に盛って黒胡椒をたっぷりとふりかけて出来上がりです

コメント・感想 Comment

naminda さん
2021.01.26 11:37

バター入ってませんよね💦

かめきちパパさん
2021.01.26 13:29:42

すみませーん、レシピ訂正させていただきました。ご指摘ありがとうございますm(__)m

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