さっと作ってパパッと食べる「エリンギのバターだし醤油炒め」

材料2人分

• エリンギ
  2本
• ニンニク
  1片
• だし醤油
  大さじ2
• 黒胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• バター
  15g

作り方

• 下準備
  エリンギは縦に5mm厚さに切り横半分に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルと薄切りにした ニンニクを入れて弱火にかけます

  
• 2

  ニンニクの香りがしてきたらエリンギを加えます

  
• 3

  鍋を振るとエリンギからキュッキュッと音がしだしたら バターとだし醤油を回しかけます

  
• 4

  器に盛って黒胡椒をたっぷりとふりかけて出来上がりです

  

ポイント

ポイントはエリンギを炒めてる時に「キュッキュッ」と 音がしたら火が通った目安ですよ

作ってみた！

質問