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マジ旨♡エリンギとピーマンのベーコンバタポンガーリック炒め

5

2020.09.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID398255

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

え?マジ旨いやん。
単純やのに、そんな言葉がもらえる、めっちゃ美味しいけどかなりベタなレシピです。

作り方は、フライパン1つでサクッと炒めるだけのこれぞ即席一品。
簡単やのにほんまに美味しい♡

私みたいに酒飲みにはたまらんあてになるはず!!

ぜひ作ってみてね♪

野菜炒め エリンギ ヘルシー ポン酢 ブラックペッパー ピーマン 作り置き 簡単 チーズ フライパン お弁当 ベーコン にんにく

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材料2人分
エリンギ 2本
ピーマン 1個
ベーコン 40g
粉チーズ 適量
醤油 小さじ2
にんにく ひとかけ(無ければにんにくチューブ3cm)
ふたつかみ
ブラックペッパー 少々
オリーヴオイル 大さじ1
作り方
Point!
にんにくはチューブでも代用可能です。 3cmで代用してください。 エリンギでなくても、その他キノコでも同じように作っていただけます♡ 作り置き可能。 冷蔵保存で4日以内に食べ切ってください。 お弁当のおかずにもオススメです。
  1. エリンギは横半分に切って、薄切りにする。
    ピーマンは千切りにする。
    ベーコンは1cm幅に切る。
  2. にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーヴオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを入れて炒める。
  4. エリンギを入れて色が半透明に変わったらピーマンを入れて、サッと炒める。
  5. 醤油と塩を加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーで味を整える。
  6. 器に盛り、粉チーズを散らす。
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