茶碗1杯分のちょこっと親子丼

10

2022.01.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 429413

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

茶碗一杯分のご飯と鍋用に買った鶏肉が2切れあったので
親子丼にしました。
三つ葉は入れたいところなのですが無かったので
諦めですが少しの量だったら鶏肉と甘辛味のつゆで
ご飯を楽しむのもいいものですね。

    材料

    1人分
    温かいご飯 茶碗一杯分
    鶏もも肉 60g
    1個
    A
    だし汁、みりん 各大さじ3
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1強

    作り方

    ポイント

    つゆの量が少なめなので鶏肉に火が通りにくい場合は
    事前に少し茹でてからタレで煮てもいいですよ〜
    1. 鶏もも肉は1.5㎝角に切ります
    2. 小さめのフライパンか丼用の鍋にA

      だし汁、みりん 各大さじ3、醤油 大さじ2、砂糖 小さじ1強

      と鶏もも肉を加えます
    3. 中火にかけて鶏肉に火が通るまで煮ます
    4. あらく溶いた卵を流し入れて箸でさっと混ぜ合わせます
    5. 蓋をして卵が好みの固さになるまで煮たら温かいご飯に
      かけていただきます
    1 50

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    親子丼 味醂 だし汁 温かいご飯 鶏もも肉

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