主食
豚挽き肉でそぼろ&そぼろ卵かけご飯
投稿日2022/06/18
更新日2022/06/18
調理時間15分
豚ひき肉をそぼろにして卵かけご飯でいただきます 味付けは至ってシンプルでございます。 卵かけご飯も美味しいですしおにぎりにもあいますよ〜
材料2人分（豚ひき肉200g分）
- ご飯茶碗2杯分
- 卵黄2個
- 豚ひき肉200g
- A砂糖、酒、醤油各大さじ2
作り方
ポイント
冷やしぶっかけうどんにかけても合いましたよ〜✌️
- 準
A 砂糖、酒、醤油各大さじ2はしっかりと混ぜ合わせておきます
- 1
フライパンに豚ひき肉を入れて中火で色が変わる 程度まで炒めます
- 2
油分が出てきますので一度ザルで漉します
- 3
再び豚ひき肉をフライパンに戻してA 砂糖、酒、醤油各大さじ2を加えて 全体にしっかりとなじませたら出来上がりです
- 4
ご飯を茶碗に盛って卵黄を落としてそぼろをかけて いただきます
レシピID
439320
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
