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豚挽き肉でそぼろ&そぼろ卵かけご飯

主食

豚挽き肉でそぼろ&そぼろ卵かけご飯
  • 投稿日2022/06/18

  • 調理時間15

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豚ひき肉をそぼろにして卵かけご飯でいただきます 味付けは至ってシンプルでございます。 卵かけご飯も美味しいですしおにぎりにもあいますよ〜

材料2人分豚ひき肉200g分

  • ご飯
    茶碗2杯分
  • 卵黄
    2個
  • 豚ひき肉
    200g
  • A
    砂糖、酒、醤油
    各大さじ2

作り方

ポイント

冷やしぶっかけうどんにかけても合いましたよ〜✌️

  • A 砂糖、酒、醤油各大さじ2はしっかりと混ぜ合わせておきます

    工程写真
  • 1

    フライパンに豚ひき肉を入れて中火で色が変わる 程度まで炒めます

    工程写真
  • 2

    油分が出てきますので一度ザルで漉します

    工程写真
  • 3

    再び豚ひき肉をフライパンに戻してA 砂糖、酒、醤油各大さじ2を加えて 全体にしっかりとなじませたら出来上がりです

    工程写真
  • 4

    ご飯を茶碗に盛って卵黄を落としてそぼろをかけて いただきます

    工程写真
レシピID

439320

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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