牛ロースのペッパーステーキ

材料2人分

• 牛ロース肉（ステーキ用）
  150g
• 塩、黒胡椒
  適量
• A
  バルサミコ酢
  大さじ2
• A
  ハチミツ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  牛ロース肉（ステーキ用）は塩、黒胡椒を強めにふりかけます

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を小さじ1程度入れて牛肉を 両面焼き色がつく程度焼きます

  
• 2

  焼けた牛肉は二重にしたアルミホイルで包み 15分ほど寝かせます

  
• 3

  A バルサミコ酢大さじ2、ハチミツ大さじ1はよく混ぜ合わせます

  
• 4

  包んだ肉を薄めに切ってA バルサミコ酢大さじ2、ハチミツ大さじ1をかけていただきます

  

ポイント

中のレア度はお好みで焼いて加減してくださいね 今回はこのソースがポイントでございます

作ってみた！

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