副菜
ビールもご飯も進む「万願寺唐辛子の甘辛炒め」
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「万願寺唐辛子」これが好きなんです。 冷蔵庫で冷やして素麺と一緒に食べるのも美味しいですし お酒の肴にもぴったりなのです 今回はシンプルに万願寺の味を楽しむ感じで作りました。
作り方
下準備
万願寺唐辛子はヘタを切り取り2㎝幅に切ります
- 1
A 醤油大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖大さじ1はよく混ぜ合わせておきます
- 2
鍋にごま油を入れて中火にかけ万願寺唐辛子を中火で炒めます
- 3
少し焼き色がついてきたらA 醤油大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖大さじ1を加えます
- 4
煮汁が半分くらいになるまで炒めます
- 5
削り節を加え火を止めてざっくりと混ぜあわせたら 出来上がりです
ポイント
あまり炒めなければ新鮮な青い味を感じますし しっかりと炒めたら甘みを感じる味に仕上がりますよー お好みでー
レシピID：443422
更新日：2022/08/24
投稿日：2022/08/24
作ってみた！
ココミルキー2025/07/27 16:08
美味しかったです。味が少し濃い様な気がしました。冷やして食べてみます！
Natsuko2024/07/31 20:19
簡単においしくできました(ﾉ)'ω'(ヽ)！ 万願寺すきなので嬉しいです〜🤗✨
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