主菜
岩塩レモンで食べるエリンギの豚肉巻き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質35.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもはこういう時は甘辛味で作るんですが 今回は巻いて焼くだけです 岩塩、黒胡椒で味をつけレモン汁につけていただきます シンプルですが豚肉の味わいもしっかりとわかって これもまたいいものですよ
作り方
下準備
エリンギは縦に4等分に切ります
- 1
エリンギに豚バラ肉を端から巻きつけます
- 2
全部で8本できます
- 3
熱したフライパンに②を中火で焼きます この時に岩塩、黒胡椒をしっかりめにふりかけます
- 4
全体に焼き色がつくまで焼きます
- 5
火を弱火にし蓋をしそのまま5分ほど蒸し焼きにし 豚肉に火を通します
- 6
食べる時にレモン汁をつけていただきます
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