主菜
ふんわり食感「卵と長芋の明石焼き風」
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋をすりおろしたものが余っていたので卵と混ぜ合わせて フライパンで焼きました タコのブツ切りを入れて明石焼き風な感じで仕上げました
作り方
下準備
ボウルで卵を割り入れてよく混ぜ合わせたらとろろと だし汁を加え混ぜ合わせます
- 1
タコの足は一口サイズにぶつ切りにします
- 2
20㎝ほどのフライパンを熱して油を薄く塗り卵を 流し入れます
- 3
箸で手早く混ぜ合わせて卵が少し固まってきたら タコの足（ボイル）を乗せます
- 4
フライパンの蓋などを使ってひっくり返し中まで火が 通れば出来上がりです
- 5
お好みで青のりをかけて食べてくださいね 温めた麺つゆにつけていただきました
