ふんわり食感「卵と長芋の明石焼き風」

• 10分

材料2人分

• 卵
  3個
• とろろ
  大さじ3
• タコの足（ボイル）
  2本
• 青のり
  小さじ1/2
• だし汁
  大さじ2
• 麺つゆ
  適量(ストレートタイプ)

作り方

• 下準備
  ボウルで卵を割り入れてよく混ぜ合わせたらとろろと だし汁を加え混ぜ合わせます

  
• 1

  タコの足は一口サイズにぶつ切りにします

  
• 2

  20㎝ほどのフライパンを熱して油を薄く塗り卵を 流し入れます

  
• 3

  箸で手早く混ぜ合わせて卵が少し固まってきたら タコの足（ボイル）を乗せます

  
• 4

  フライパンの蓋などを使ってひっくり返し中まで火が 通れば出来上がりです

  
• 5

  お好みで青のりをかけて食べてくださいね 温めた麺つゆにつけていただきました

  

ポイント

問題はひっくり返すのが大変です フライパンの蓋などを使ってひっくり返してくださいね

作ってみた！

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