主食
ちょこっと和風ステーキ丼
10分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物90.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質88.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「牛もも肉なのか赤身が美味しいわね けっこうあっさりめで食べやすいわね」と 奥さんは言っておりました 炊きたてご飯がある時は卵かけご飯をよく食べるのですが この日はステーキ丼でいただきました
作り方
下準備
ステーキ肉は焼く少し前に冷蔵庫から出しておきます
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って牛もも肉を中火で 全体に焼き色がつくまで焼きます（焼き具合はお好みです）
- 2
A 醤油、酒、みりん各大さじ1を流し入れてさっとさっと肉に絡めたら火を止めて 肉だけ取り出して食べやすいサイズに切ります
- 3
残ったA 醤油、酒、みりん各大さじ1にバターを加え溶かしてご飯に盛った ステーキにかけて卵黄、刻み葱を添えていただきます
- 4
卵に箸を入れてステーキに絡めて食べる、これが最高ですね
ポイント
私はミディアムレアーでいただきました ステーキ丼って家で作りそうで作らない感じですよね バターを加えて少し濃厚なソースでいただきました
レシピID：497749
更新日：2025/02/11
投稿日：2025/02/11
