主食

マグロときゅうりの素麺和え

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物32.1g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質30.5g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マグロの薄切りときゅうりの細切りをポン酢ベースの タレと合わせて素麺にぶっかけて食べるって 感じで作りました

材料2人分

  • マグロ
    60g(切り身)
  • きゅうり
    1/2本
  • 素麺
    60g
  • すりゴマ
    小さじ1
  • 刻み海苔
    適量
  • A
    ポン酢
    100cc
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    ラー油
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    マグロの切り身はこんなのです、少し薄めです

    マグロときゅうりの素麺和えの下準備
  • 1

    きゅうりは細切りにしておきます

  • 2

    マグロときゅうりとA ポン酢100cc、ごま油大さじ1、ラー油小さじ2を混ぜ合わせておきます

    マグロときゅうりの素麺和えの工程2
  • 3

    素麺を茹でます

    マグロときゅうりの素麺和えの工程3
  • 4

    茹であがった素麺を水洗いし水分を切ってボウルに入れて ③を加えざっくりと混ぜ合わせます

    マグロときゅうりの素麺和えの工程4
  • 5

    器に盛ってすりゴマ、刻み海苔を散らして出来上がりです

    マグロときゅうりの素麺和えの工程5

ポイント

お好みでニンニクを入れても美味しいと思いますよ

作ってみた!

質問

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