苦味少なめ「ゴーヤとツナのマヨサラダ」

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本
• ツナ
  70g(ツナ缶)
• 人参
  2㎝長さ
• 玉ねぎ
  1/8個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ゴーヤは縦半分に切りスプーンなどで綿と白い部分を 掻き取ります

  
• 1

  5mm強の厚さに切り熱湯で茹でます

  
• 2

  2分ほど茹でたら最後に薄切りにした玉ねぎ、細切りにした 人参を加えさっと茹でます（鍋に入ってるゴーヤはまた別の 料理のものでございます）

  
• 3

  水分を切った②をボウルに入れてツナを加えます

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ4、マスタード大さじ1を加え全体に混ぜ合わせます

  
• 5

  お好みで黒胡椒をかけていただきます

  

ポイント

ゴーヤは中の白い部分を残す具材で苦みが変わりますよ 苦いのがダメな人はしっかりと白い部分をスプーンなどで 掻き取ってくださいね

作ってみた！

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