主菜
【たったひと手間で肉が化ける】豚こまご飯
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物63.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質26.5g
- 糖質62.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉ってなんか硬いなってときありますよね。 そんな時にこの方法での調理。いつもより柔らかくて美味しくなること間違いなし。 ほんとひと手間なので味付けは違くても試してくれたら嬉しいです！
作り方
- 1
豚こま切れ肉を包丁のみねで３０回ほど叩く。
- 2
鍋にA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、おろしにんにく小さじ1を入れて、沸かす。
- 3
弱火にかけたら、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで煮込む。
- 4
ご飯にお肉をかけ、小ネギと一味を散らす。
作ってみた！
ゆみ2025/02/23 15:35
息子っちが『何か肉ご飯が食べたい』と言うので……💡ユーザー友・楽キチ🐶さんが投稿されていて真似っ子しようと思ってた『豚こまご飯』をランチに作りました。これぞ、息子っち所望の肉ご飯でしょ😁🎶あとは、即席の味噌汁と漬物で上等じゃないかしら？😅 普段の豚こまを使った料理を思い出して比べようと…味見してみたけど…ビックリ😳💦 ひと手間で…弱火で…豚こま肉が柔らか〜い😍💕このひと手間、使える👍✨ 息子っち、大満足して出かけていきました🚗 楽キチ🐶さん、美味しさ共有 嬉しいです🥰作ってみた！登校で紹介してくれて有難う💕 あきごはんさん、美味しいレシピを有難うございます。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/02/01 20:50
豚こま🐽ごはん🧡🐽💫✨ いつもより、柔らかな豚こま🐽の、豚丼🧡🐽、味しみしみで、ココに、一味をかけて、パパん👨🏼は➕🥚と紅生姜も、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ あきごはん🩵さんのレシピ💙の包丁🔪の背で叩くやり方で作ったら、豚こま🐽が柔らかで、味しみしみ〜💖😋💕💫✨ これから豚こま🐽ごはん🧡はコレ💚に決定〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ 料理本📕楽しみ〜💖😻💕💫✨ あきごはんさん🩵😸美味しい〜豚こま🐽ごはん🧡ありがと〜ございます💚🐶🐾
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