炊飯器に入れるだけ!豚肉ときのこの炊き込みご飯

5分

24

材料
作り方
似たレシピ

2019.10.29

分類主食

調理時間： 5分

ID381774

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

3種類入れたきのこからだしが出るので、だしは不要。豚肉の旨味でしっかり食べごたえのある炊き込みご飯です。

ごはん秋味覚豚肉炊き込みご飯しいたけしめじきのこ肉子供に人気米子供簡単秋

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材料4人分

	米	2合
	豚こま肉	100g
	しめじ	1/2袋(100g)
	えのき	1/4袋(50g)
	しいたけ	2個
A	醤油	大さじ1
A	酒	大さじ1
B	醤油	大さじ1 1/2
B	酒	大さじ1
B	塩	少々

作り方

Point!

・きのこから水分が出るので、水は少し少なめにします。・豚肉を入れるときは広げながら入れます。・きのこは違うものを組み合わせることで旨味がより出ます。

しめじ、えのきは石づきを落とし、ほぐす。えのきは長さを3等分にして切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
豚こま肉は1.5cm幅に切り、A
醤油大さじ1、酒大さじ1
を揉み込む。
米を研ぎ、水気を切ったら炊飯釜に入れ、B
醤油大さじ1 1/2、酒大さじ1、塩少々
を加え、2合の線の少し下のところまで水を入れ、1、2の順にのせて炊く。

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